Kochen, ganz leicht

Auf Diät gesetzt

Zunächst legen Sie dort fest, wie lange Sie Diät halten möchten, wie viele Mahlzeiten Sie am Tag zu sich nehmen wollen und aus wievielen Gängen jede Mahlzeit bestehen soll. Gibt es bei einem Essen mehr als ein Gericht, springen Sie zwischen diesen mit den Buttons Vorheriges Gericht und Nächstes Gericht hin und her.

Kreuzt man den Punkt Kategorie-Filterung aktivieren an, blendet Krecipes nur ausgewählte Speisekategorien an. Dadurch lassen sich Pizzen oder Schnitzel zum Frühstück vermeiden.

Im rechten unteren Bereich legt man für jedes Gericht fest, in welchen Mengenbereichen sich der Gehalt an Kohlehydraten, Vitaminen, Proteinen und Fetten bewegen soll. Krecipes bietet dann nur bestimmte Rezepte an. Ein Klick auf Diät erstellen stellt den Diätplan nicht nur für den ausgesuchten Zeitraum zusammen, sondern zeigt ihn auch gleich an.

Abbildung 7: Krecipes Diätplaner für alle Ernährungsbewussten und die, die es werden wollen.

Wer in seinen Kühlschrank schaut und nicht weiß, was er aus den vorhandenen Sachen zaubern soll, nutzt den Navigationsleistenpunkt Zutaten-Übereinstimmung. Aus der Zutatenliste wählt man dann einfach alle aus, die man gerade im Haus hat, und klickt auf Passende Rezepte suchen. Aus den hoffentlich zahlreichen zutreffenden Rezepten braucht man sich nur noch ein schönes aussuchen und kann schon in der Küche losbrutzeln.

Abbildung 8: Die Datenbank lässt sich über die einzelnen Dialoge unter dem Punkt "Daten" ergänzen.

Wissenswertes über Zutaten

Wenn Sie sich im Abschnitt "Auf Diät gesetzt" bereits gefragt haben, ob Krecipes denn tatsächlich die Nährwerte hierzulande ungewöhnlicher Zutaten wie Pancetta, Urad Dal oder Wasserspinat kennt, so versteckt sich die Antwort in der Navigationsleiste hinter dem Punkt Daten. Dahinter verbergen sich weitere Navigationsleisteneinträge, die die gesammelten Daten aufbereiten.

So findet sich unter dem Punkt Zutaten (Abbildung 8) die Liste aller Zutaten, die in der Datenbank zu finden sind. Hier können Sie Fehlendes (mithin alles, was bislang in noch keinem gespeicherten Rezept Verwendung fand) sozusagen auf Vorrat ergänzen. Zum Hinzufügen einer Zutat klicken Sie auf den Button mit dem Plus-Zeichen, zum Entfernen auf den mit dem Minus. Beide Knöpfe funktionieren auch neben den anderen Listen äquivalent.

Zu jeder Zutat lassen sich die passenden Maßeinheiten und natürlich auch Protein-, Fett- und andere Nährstoffwerte festlegen, korrigieren und löschen. Die Recherche erleichtern soll die Funktion Load USDA data, die allerdings noch nicht ganz ausgereift ist.

Sie lädt bislang zwar alle vorhandenen Lebensmitteldaten und deren Nährstoffgehalte aus einer Datenbank des United States Department of Agriculture [5], übernimmt diese jedoch noch nicht automatisch in die Krecipes-Datenbank. Da die Entwickler an dieser Funktion derzeit hart arbeiten, besteht Hoffnung auf baldige Arbeitserleichterung.

Im Punkt Eigenschaften finden Sie eine Übersicht über bislang gepflegte Nährstoffwerte. Ihr können Sie weitere Angaben hinzufügen und Überflüssiges wieder entfernen, wieder mit den Plus- und Minus-Buttons.

Unter Einheiten finden Sie alle Einheiten, die die Datenbank bisher erfasst hat, inklusive einer Umrechnungstabelle für Joule in Kalorien; weitere Umrechnungen lassen sich ergänzen. Neue Einheiten fügen Sie wie gehabt hinzu und löschen nicht mehr benötigte.

Der Punkt Kategorien verwaltet Rezeptkategorien, und unter AutorInnen lassen sich die Angaben zu Rezepterfindern und -erfinderinnen jederzeit beliebig bearbeiten.